Aprenda a preparar um delicioso e nutritivo pão integral de aveia e mel

Mais um pãozinho para alegrar nosso dia! E se for com uma xícara de café bem feito, o dia ficará bem mais produtivo. Estou testando várias receitas na máquina de pão e até agora gostei de todos que fiz.

Hoje vou postar a receita do pão de aveia e mel, mas já estou me programando para fazer o tão esperado pão francês que não é nada fácil de sair bom e bonito. A maneira como fiz este pão de aveia foi diferente. Primeiramente coloquei todos os ingredientes na cuba, coloquei no programa "amassa" e depois programei a máquina para assar o pão 8 horas depois. Fiz isso de um dia para o outro porque na hora que eu acordasse já teria o pão feito e morninho para o café da manhã.

Dica: não façam essa programação de assar o pão muitas horas depois de ter batidos os ingredientes se a receita pedir produtos que possam estragar como leite líquido e ovos. O pão ficou bem fofinho, pois deu tempo de levedar muito bem. Na imagem, a fatia de pão está coberta com ricota e tahine.

Ingredientes para pão de aveia e mel de 450g

• 300ml de água
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher rasa de (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de mel
• 160ml de aveia
• 300g de farinha especial (branca)
• 150g de farinha de trigo integral
• 2 colheres (chá) de fermento para pão

Preparo

Adicione todos os líquidos, inclua o sal e o mel. Adicione todas as farinhas e por último, o fermento. Para fazer o pão normal, sem deixar para assar horas depois, escolha o tamanho do pão para 450g ou 600g, escolha a cor do pão e o programa, que será "Pão Integral". Depois de assado, deixe esfriar numa grelha por alguns minutos antes de cortar.

Fotos: Ana Kaddja

*Ana Kaddja é apaixonada por cozinha saudável. Publica receitas leves e gostosas em seu blog: Eu Mulher.