Delícia de sobremesa: torta de maçã com fios de mel e baunilha

Uma dica de sobremesa fácil, elegante e deliciosa, que remete aos clássicos contos da literatura, em que sempre há uma torta de maçã saindo do forno de alguma vovó. Sabor sofisticado, para ser apreciado pelos mais exigentes paladares.

Prepare ainda hoje e deguste com um aromático café ou um delicioso chá de jasmim.

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de aveia em flocos ou farinha de aveia
1 xícaras de açúcar demerara
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de canela em pó
2 ovos
4 ou 5 maçãs
1 pitada de sal

Modo de preparo
Descasque as maçãs e reserve. Junte as cascas com todos os ingredientes exceto a farinha, o fermento e as maçãs descascadas e bata tudo no liquidificador. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, depois despeje no fundo da forma 4 colheres de açúcar e 1 ou 2 de canela em pó.

Corte as maçãs em meia lua e adicione ao fundo da forma. Se sobrar maçãs, corte-as e coloque na massa.Depois de bater os ingredientes no liquidificador misture-os com a farinha e o fermento com auxilio de uma espátula.

Despeje sobre as maçãs cortadas a massa já pronta para ir ao forno.Veja quando a torta estiver boa enfiando uma faca na massa e a mesma saindo limpa. Assim que sua torta ficar pronta, misture uma colherinha de baunilha (opcional) com 2 de mel e derrame por cima fazendo fios de mel.

Sirva ainda morna para que o sabor da canela com o mel e a maçã sejam sentidos no auge dos seus aromas.

Ana Kaddja é apaixonada por cozinha saudável. Publica receitas leves e gostosas em seu blog: Eu Mulher.