Fácil de fazer: batata grelhada com pimenta e flor de sal

Mais uma comidinha ótima de fazer e melhor ainda de degustar. Uma maneira diferente de preparar batata para acompanhar carne com molho. Temos aqui no RN uma ótima empresa que produz a Flor de Sal, a Cimsal localizada no interior do Estado, na cidade de Mossoró. Eles sãos os únicos no Brasil a produzir a Flor de Sal.

Ingredientes:

4 batatas inglesas
1 pitada de pimenta do reino
5 colheres de sopa de um bom azeite extra virgem
pitadas de flor de sal

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas por no máximo 15 minutos, descasque e corte em rodelas grossas. Tempere-as com pimenta e 2 colheres de azeite. Ligue o fogo. Em uma frigideira antiaderente derrame mais 2 colheres de azeite e grelhe as rodelas de batatas com o fogo baixo para não queimar ou precisar colocar mais azeite.

Grelhe as batatas dos dois lados e por ultimo, salpique flor de sal por cima das rodelas de batata e regue com 1 colher de azeite.

Fotos: Ana Kaddja

*Ana Kaddja é apaixonada por cozinha saudável. Publica receitas leves e gostosas em seu blog: Eu Mulher.