Que tal degustar um pão integral de iogurte? Veja como é fácil e delicioso

Quem me conhece sabe do meu amor por pão. E quando esse pão é caseiro, feito com amor, carinho dedicação e tudo de melhor, em matéria de ingredientes que você possa colocar na massa para que ela fique saudável e gostosa… não penso duas vezes!

Quando sinto vontade de fazer pão experimento tudo que é receita saudável, já que o feito em casa é bem mais confiável e tenho a certeza que estou consumindo um alimento de padrão garantido. Essa receita é ótima e deve ser feita na máquina de pão. Vejam o resultado e comprovem como esse pão é especial.

Ingredientes

Para pães de 600g
1/2 copo de água (120ml)
1/2 copo de iogurte (120ml)
1 colher (sopa) de margarina
1 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de leite em pó
1 copos de farinha de trigo especial (320)
1 copo de farinha integral suave (320) (se usar só farinha branca acrescente 3
colheres de alguma fibra como linhaça, aveia ou gérmen de trigo)
2 colheres de (chá) de fermento biológico seco

Preparo

Coloque todos os ingredientes líquidos no fundo da cuba, incluindo o sal e o açúcar Depois adicione todos os sólidos e por último o fermento seco. Escolha o tamanho do pão. Escolha a cor do pão. Escolha entre os ciclos 1 (normal 2h53) ou 11 (sanduíche 3h).

Depois que o seu pão terminar de assar, leve-o para esfriar pondo em cima de uma grelha. Coloquei uvas passas claras só para dar um toque mais adocicado, mas da próxima vez quero fazer sem passas, pois acho que combina mais com a massa do pão de iogurte.

Espero que gostem, porque aqui em casa foi o maior sucesso!

Fotos: Ana Kaddja

*Ana Kaddja é apaixonada por cozinha saudável. Publica receitas leves e gostosas em seu blog: Eu Mulher.