Ela topou o desafio: mudar alimentação e o estilo de vida

Começando o diário do desafio Sálvia Saúde, que fui convidada a fazer pela Nutricionista Marina Pantoja, proprietária do restaurante Flor de Sálvia e Chef de cozinha, consultora. Este diário é para entender os motivos de eu ter topado essa maratona e mostrar que é possível ser workaholic, ter uma alimentação saudável, praticar esportes e ter vida social.

Espero que a experiência de tentar mudar de vida sirva de inspiração para muita gente, e que as dicas e orientações que vão ser dadas aqui sejam úteis e estimulem vocês a transformarem, pouquinho que seja, suas rotinas, em busca de uma maior qualidade de vida.

A primeira etapa vai ser uma desintoxicação, com vitaminas, sucos, chás e, para o meu desespero, nada de carne vermelha! A dieta também restringe glúten, lactose, refrigerante, bebidas alcoolicas e açucar refinado, além de corantes e conservantes. Ou seja, tudo bem leve! De acordo com Marina, essa fase é fundamental para que o organismo se acostume com novos hábitos, e aceite uma nova alimentação de boa.

Desintoxicar o organismo é importante para recomeçar a adquirir hábitos alimentares mais saudáveis. Para isso, dê preferência a alimentos ricos em fibra, sem açúcar, sem gordura. Não esqueça de fazer refeições a cada 3 horas (defina horários para comer e se habitue a eles dentro da sua rotina) e beber bastante água. Somente no PRIMEIRO dia você pode tomar um suco desintoxicante.

Além de seguir as orientações da dieta, Marina sugeriu de comprar uma balança e deixar no banheiro. Mas não é para ter neurose não! É para aprender como o corpo se comporta de acordo com o que a gente o alimenta. Tipo se for num churrasco, ver o quanto engordou depois. Com isso você acaba se controlando melhor no próximo e ainda se estimula a perder o excesso da farra.

Ao longo das semanas, irei postando os textos também no Portal Viva Viver. Então boa sorte pra mim e para quem resolver mudar seu estilo para uma vida mais saudável!

Fotos: Patrícia Cordeiro

*Patrícia Cordeiro tem 27 anos, é Jornalista, Diretora de Mídias Sociais e consultora de comunicação. Atleta durante a infância e adolescência, se tornou sedentária na vida adulta. Resolveu aceitar o desafio Sálvia Saúde e mudar de vida.